La formule la plus conviviale qui existe, les buffets, bénéficie d’un soin particulier et d’une décoration sur mesure, il s’adapte au goût et à l’envie du client pour le plus beau plaisir des yeux avant celui du palais.
Menu a 20€ :
5 crudités, 1 poisson, 2 viandes, plateau de 3 fromages
- 5 crudités :
macédoine de légume, carottes rapées, célerie rémoulade, mais, tomate
- 1 poisson :
saumons fumé
- 2 viandes :
roti de porc, cuisse de poulet
- plateau de 3 fromages :
gouda, emmental, hollande
Produit de remplacementmenu 20€
- crudités :
haricots vert, haricots rouges, concombre, poivrons lanières, salade de riz
- poisson :
salade de surimi, salade de thon
- viandes :
rillette de porc, paté a l’ail, paté a l’échalote
- fromage :
camembert
Menu a 25€ :
6 crudités, 2 poissons, 3 viandes, plateau de 4 fromages
- 6 crudités :
macédoine de légume, carottes rapées, salade de riz, mais, betteraves rouges, champignons a la grecque
- 2 poissons :
saumons fumé, salade de surimi
- 3 viandes :
roti de porc, cuisse de poulet, roti de bœuf
- plateau de 4 fromages :
gouda, emmental, hollande, camembert
Produit de remplacementmenu 25€
- crudités :
haricots vert, haricots rouges, concombre, poivrons lanières, salade de riz, taboulé, salade nicoise
- poisson :
salade de surimi, salade de thon, salade de moule
- viandes :
rillette de porc, paté a l’ail, paté a l’échalote, salade de poulet, assortiment de charcuterie
- fromage :
camembert, chèvre, brie
Menu a 30 € :
7 crudités, 3 poissons, 4 viandes, plateau de 5 fromages
- 7 crudités :
macédoine de légume, carottes rapées, haricots rouges, térrine 3 légumes, betteraves rouges, champignons a la grecque, salade de riz
- 3 poissons :
saumons fumé, salade de surimi, térrine 3 poissons
- 4 viandes :
roti de porc, cuisse de poulet, roti de bœuf, paté en croute
- plateau de 5 fromages :
gouda, emmental, hollande, camembert, chèvre
Produit de remplacementmenu 30€
- crudités :
haricots vert, choux fleur, concombre, poivrons lanières, celerie remoulade, taboulé, salade nicoise
- poisson :
térrine de st jacque, salade de thon, salade de moule
- viandes :
rillette de porc, paté a l’ail, paté a l’échalote, salade de poulet, assortiment de charcuterie
- fromage :
maroille, chèvre, brie
Menu a 45€ :
8 crudités, 4 poissons, 5 viandes, plateau de 6 fromages.
- 8 crudités :
macédoine de légume, carottes rapées, célerie rémoulade, térrine 3 légumes, betteraves rouges, champignons a la grecque, salade de riz, salade de pate
- 4 poissons :
saumons fumé, salade de surimi, térrine 3 poissons, térrine de st jacque
- 5 viandes :
roti de porc, cuisse de poulet, roti de bœuf, paté en croute, roti de dinde
- plateau de 6 fromages :
gouda, emmental, hollande, camembert, chèvre, brie
Produit de remplacementmenu 45€
- crudités :
haricots vert, haricots rouges, concombre, poivrons lanières, taboulé, salade nicoise
- poisson :
saumon farcie, salade de thon, salade de moule
- viandes :
rillette de porc, paté a l’ail, paté a l’échalotesalade de poulet, assortiment de charcuterie, potchevleesh
- fromage
maroille, boulette d’avesne
